Panquecas de beterraba com pasta de abacate, queijo e manjericão
Ingredientes :
Panquecas • 2 fatias de beterraba crua • 1 colher de sopa de iogurte natural • 1 colher de sopa de farinha de espelta integral • 1 colher de sopa de farinha de coco • 1 ovo Recheio • ¼ abacate • ½ limão • Manjericão fresco • 1 colher de sobremesa de queijo fresco de barrar
Preparação:
Panquecas Triture todos os ingredientes, misture bem e faça as panquecas numa frigideira antiaderente. A meio do processo de cozedura vire as panquecas. Recheio Triture todos os ingredientes num robot de cozinha ou numa picadora. Misture bem e barre as panquecas.
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